绍兴特产有哪些
1、绍兴腐乳:当地人称之为霉豆腐,也有素扎肉的雅称,是浙江地区的传统名菜,品种主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方5种,腐乳色泽滋润,颗粒饱满,散发着老酒的香味,味道咸鲜适口,入口即化。
2、绍兴香糕:绍兴香糕已有200多年的历史,在清代的时候曾被列为绍兴八大贡品之一,规格品种很多,味道也有椒盐和香甜两种,原料以精白米、糖为主,辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料,有甜、香、脆的特点。
3、绍兴酒:绍兴酒又被称为绍兴黄酒、绍兴老酒,是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久,在春秋战国时期就有记载,到南北朝时已成为了贡品,与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒,酒的色泽澄黄,清亮透明,具有独特的浓郁香气。
4、霉千张:霉千张是绍兴市上虞松厦镇的著名特产,制作过程很简单,就是把千张切成长方形块,放置在比较暖热的地方,一般三五天即可成为霉千张,具有鲜洁、清香、素淡的特点。
5、茴香豆:茴香豆是绍兴饭店中四季常备的一种下酒物,用干蚕豆加茴香、桂皮、食盐等辅料和水煮成,表皮起皱呈青黄色,豆肉熟而不腐、软而不烂,咀嚼起来满口生津,五香馥郁,越嚼越有味。
总结:
绍兴的特产有绍兴腐乳、绍兴香糕、绍兴酒、霉千张、茴香豆等。
你是否需要了解?
绍兴十大特产必买清单
绍兴黄酒是绍兴的著名特产,声誉斐然,呈琥珀色,透明澄澈,色清味醇,具有诱人的馥郁芳香。越窑青瓷则是中国古代最著名的青瓷窑系之一,其胎骨较薄,施釉均匀,釉色青翠莹润,光彩照人,是极具收藏价值的艺术品。绍兴茴香豆和绍兴腐乳都是绍兴传统的美食小吃,口感独特,深受当地人喜爱。乌干菜,又称霉...
绍兴特产有哪些可带走
1. 酒类 绍兴黄酒:又称绍兴老酒,是国家地理标志保护产品,具有诱人的馥郁芳香,是绍兴最著名的特产之一。 女儿红:糯米酒的一种,主要产于绍兴,具有独特的风味和文化意义。2. 食品类 绍兴麻鸭:肉质细嫩,味道鲜美,是绍兴有名的美食。 绍兴霉干菜:远近闻名,是绍兴的特色腌制食品。 绍兴鱼干:上...
绍兴必买的十大特产
绍兴必买的十大特产包括:绍兴黄酒:会稽山和古越龙山是佼佼者,口感绵甜,营养丰富。越窑青瓷:质地坚韧,釉面光滑,极具收藏和美学价值。绍兴臭豆腐:虽然气味“独特”,但口感鲜美,值得一试。绍兴腐乳:素有“霉豆腐”之称,咸鲜适口,是佐餐的绝佳选择。枫桥香榧:形状圆润,香气独特,是品尝绍兴美...
绍兴十大特产必买清单
绍兴黄酒、绍兴酱鸭、绍兴醉鸡、绍兴腐乳、绍兴麻饼、绍兴茶叶、绍兴丝绸、绍兴剪纸、绍兴扇子、绍兴咸菜这些特产不仅美味可口,而且具有很高的文化价值和收藏价值,是来到绍兴旅游的朋友们不容错过的纪念品。1. 绍兴黄酒:中国三大名酒之一,醇厚口感,独特香气。2. 绍兴酱鸭:优质鸭子腌制而成,色泽红亮,味...
绍兴十大特产 绍兴土特产有哪些 绍兴有什么特产值得买
简介:绍兴黄酒是绍兴的标志性特产,以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名于世,是国家地理标志产品。霉干菜:简介:霉干菜是绍兴的传统美食,以其鲜香的口感和独特的制作工艺深受喜爱,是不可错过的美味佳肴。绍兴年糕:简介:绍兴年糕口感细腻,富含营养价值,是绍兴特色点心之一。绍兴蜜饯:简介:绍兴蜜饯...
绍兴必买十大特产
绍兴必买十大特产包括绍兴黄酒、越窑青瓷、绍兴臭豆腐、绍兴腐乳、枫桥香榧、上虞水晶杨梅、平水珠茶、新昌小京生、越乡龙井和安昌腊肠。绍兴黄酒,以会稽山和古越龙山为代表,口感绵甜,营养丰富,是冬日暖身的佳品。越窑青瓷,中国陶瓷工艺的瑰宝,质地坚韧,釉面光滑,极具美学价值。绍兴臭豆腐,虽然气味...
绍兴最知名的十大特产有哪些品牌
绍兴最知名的十大特产品牌可以归纳为以下这些:绍兴黄酒:品牌:如女儿红等,是绍兴的传统名酒,历史悠久,早在春秋战国时期就已普及,南北朝时被列为宫廷贡品。绍兴梅干菜:虽未明确提及具体品牌,但绍兴梅干菜作为当地特产,以其独特的风味广受好评。绍兴香糕:特色:已有200多年的历史,被列为绍兴八大...
浙江省绍兴十大特产
1. 裘城熏鱼: 绍兴裘城熏鱼自古以来就是绍兴著名特产,色泽鲜艳、质地鲜嫩、肉味鲜美、香气扑鼻,是江南地区十分著名的一种特色美食。2. 越蒸糕: 越蒸糕是绍兴传统特色点心之一,采用上好的糯米、糖、香橼皮、豆腐之类的食料制作而成,香糯可口,具有浓郁的文化和历史底蕴。3. 紫砂壶: 绍兴紫砂壶...
绍兴特产有哪些可带走送人
绍兴特产丰富,可带走送人的有黄酒、霉干菜、茴香豆、绍兴糕点、越王龙井茶叶等。黄酒:绍兴黄酒,特别是女儿红,口感醇厚,甘甜可口,是中国著名的黄酒品牌,非常适合作为礼物赠送亲友。霉干菜:绍兴的霉干菜烧饼等腌菜口感鲜美,独特的霉香让人回味无穷,也是送礼佳品。茴香豆:绍兴茴香豆选用优质黄豆制成,...
绍兴十大特产必买清单
绍兴十大特产必买清单包括:绍兴黄酒、茴香豆、诸暨香榧、小京生花生、绍兴腐乳、绍兴香糕、越窑青瓷、乌干菜、上虞二都杨梅和绍兴臭豆腐。首先,绍兴黄酒是中国黄酒的代表,以女儿红、花雕、状元红等最为出名。其酒体醇厚、柔和,回味悠长,不仅适合直接饮用,还可用于烹饪,为菜肴增添独特风味。其次,...