浙江温州的家乡风俗有哪些?

作者&投稿:铎泪 2025-05-13

浙江温州的家乡风俗

1、晒酱油肉和鳗鲞  

温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸,然后晒干食用,别有风味。

2、捣年糕  

捣年糕也叫“捣糖糕”,用糯米掺些籼米,加上红糖或白糖,蒸熟,放在石臼中捣韧,然后做成长方形,瑞安叫“慢食”。有年年高升的意思。  

3、分岁酒  

除夕夜合家同堂,摆酒聚餐,或邀请好友亲朋同食,开怀畅饮,称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。因此,这餐饭不论贫富,都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”,又称“年夜饭”。  

4、开门炮  

正月初一凌晨,家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”,全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接富,俗谓“接年”。

5、元宵灯会  

闹花灯是中国传统元宵佳节的庆祝活动,祈求一年的风调雨顺、五谷丰登。在温州瑞安的曹村,元宵节闹花灯还有求取功名、登科及第的涵义。瑞安曹村有“神灯现,名士出”之说,曹村人将花灯视为神灯,它可以照亮士子的前程,为士子的科考之路指明方向。




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